AGRICULTEURS & éleveurs Le Grand Bornand
éleveurs et agriculteurs fabrication du reblochon le grand bornand
GAEC d'Hermy - Producteur de Fromages - Ferme Pédagogique - Col des Annes
84, route des Frasses Jacquiers - 74450 Le Grand Bornand - Tél. +33 (0)6 09 70 25 47
GAEC d'Hermy vente de fromage à la ferme Col des Annes
Tél. +33 (0)6 09 70 25 47 / 06 76 74 27 83
La ferme est située en face du restaurant "La Cheminée"
au Col des Annes.
Pendant tout l'été vous pouvez venir acheter directement à la ferme de bons fromages (reblochon, tomme de Savoie, beurre frais...)
Ferme pédagogique, ouverte à toutes et a tous,
groupes scolaires, familles en vacances ou individuel, n'hésiter pas à réserver votre visite.
L'hiver nous descendons de l'alpage et vous pourrez nous retrouver 84, route des Frasses au Grand Bornand.
ENTREZ
La Ferme - Alpage du Mermillode - 4048, Route du Col des Annes
74450 Le Grand Bornand Tél. +33 (0)4 50 32 12 73
La Ferme "Alpage du Mermillode"
En été : Christiane et Marcel Bastard Rosset
vous accueillent tous les jours dans leur ferme d'alpage.
4048, Route du col des Annes
Tél. +33 (0)4 50 27 02 04
En hiver : Nous vous accueillons dans notre ferme
529, Route du Crêt du Bouchet au Grand Bornand
Tél. +33 (0)4 50 02 70 40
Vente de fromage en direct du producteur et produits locaux.
Tomme, reblochon, beurre frais, œufs, confiture de myrtilles et miel de montagne...
photos
ENTREZ
Une des spécificité des éleveurs du Grand Bornand est la fabrication du reblochon. Ce fromage doux et onctueux à la saveur unique est fabriqué uniquement en Haute Savoie et dans le Val d'Arly Savoie. C'est un fromage traditionnel au lait cru reconnu par une AOP. Il est issu exclusivement du lait de vaches de races Abondance, Tarine et Montbéliarde.
L'alimentation des vaches est naturelle et garantie sans OGM. A la fin de l'hiver les vaches retournent pâturer dans les alpages, où les troupeaux sont amenés afin de profiter d'une herbe fraiche et abondante.
En hiver, elles sont nourries avec du foin récolté sur place, complémenté de céréales.
le Reblochon fermier est fabriqué à la ferme avec le lait d'un seul troupeau. On le reconnait à sa pastille verte.
Le reblochon fruitier est élaboré avec du lait récolté dans plusieurs exploitation. On le reconnait à sa pastille rouge
On peut déguster le reblochon cru ou fondu.
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